Après des mois de marches le long des ruisseaux, grâce a Eider , Pablo et le Université Indoamérica, nous avons remis une carte hydrique aux villageois. Un travail très important pout comprendre l’importance de l’eau au sein de la communauté.
Ce samedi au village nous avons organisé une présentation sur le tourisme communautaire, l’idée est de créer une association afin d epouvoir monter des projets. Un merci à Galindo Parra, Paolo David Escobar y Monica Coque pour leurs participations.
Ce mois-ci le Ministère du Tourisme a mis en place des panneaux sur les voies principales afin d’informer les différents sites touristiques de la région. Le Bosque Protector est à présent indiqué.
Samedi dernier, Christophe a donné un cours de cuisine aux personnes du village.
L’idée était de leur permettre de gagner un peu d’argent avec leur production de cacao. Il faut dire que 500g de fèves fermentées et séchées se vendent 1$ au grossiste. Alors qu’avec seulement 330g de chocolat ils peuvent réaliser 3 recettes qui peuvent leur rapporter beaucoup plus.
Christophe a profité de la présence de Léa et Arthur, deux volontaires français pour lui donner la main. ILs ont donc fait 3 ateliers pour 3 groupes, qui changeaient à tour de rôle de table de façon à apprendre les 3 recette.
A la fin de l’après midi ils avaient fait une cinquantaine de muffins, une trentaine de moelleux et une trentaine de cookies.
Tout le monde était ravis et dans le cours du mois un autre atelier sera organisé pour 12 autres personnes qui n’ont pas pu venir.
